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Hoy se inaugura el Congreso de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, que este año se celebra en Santiago de Compostela. El congreso ha comenzado con una visita al Centro Superior de Hostelería de Galicia seguida de una cena cóctel. El centro es uno de los más prestigiosos de España y cuenta con unas instalaciones de lujo.
Durante la visita, los asistentes pudieron presenciar algunas demostraciones y presentaciones de la mano de alumnos y profesores de las asignaturas de marketing, coctelería, recepción y las diferentes disciplinas de gestión empresarial e idiomas. Os acompañamos un pequeño vídeo en el que podéis ver las aulas de coctelería (a cargo de Juan José Fernández), marketing (Paula Neira), así como una presentación general del Centro de Hostelería de Galicia durante el acto de hoy.

El Congreso de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos se celebra este año con el fantasma de la crisis de fondo, de hecho la primera mesa redonda debatirá sobre si el sector se encuentra o no en recesión, a esta mesa redonda seguirá un análisis de la situación actual y su incidencia en el sector hotelero en donde intervendrán entre otros el Ex Ministro de Economía y Hacienda D. Carlos Solchaga o el portavoz de economía para CIU en el congreso D. Josep Sanchez i Llibre.

El viernes se cerrará el congreso con una mesa sobre “Marketing Interno, Comunicación, Publicidad y Talento Empresarial” y otro debate sobre las diferentes vías de financiación del sector.